
Такие документы не удостоверяют факт оплаты, не фиксируются в налоговой системе, и их использование может служить способом уклонения от уплаты налогов со стороны недобросовестных предпринимателей.
Важно помнить, что при расчёте официант или кассир должен:
- озвучить итоговую сумму заказа,
- уточнить способ расчёта,
- выдать клиенту фискальный чек ККМ в бумажном формате.
Заведения, которые участвуют в пилотном проекте по внедрению фискального программного обеспечения, обязаны использовать такие системы с функцией онлайн-передачи данных. Те предприятия, которые не участвуют в проекте, должны использовать зарегистрированные контрольно-кассовые машины.
Таким образом, в зависимости от типа заведения, может применяться либо программное обеспечение с онлайн-отчётностью, либо традиционная контрольно-кассовая машина.
Фискальный чек является единственным документом, подтверждающим факт оплаты в налоговой системе и защищающим права потребителей.

Налоговая служба призывает граждан настоятельно требовать фискальные чеки при расчётах в кафе и ресторанах.