Рост производства мяса в стране обусловлен увеличением поголовья сельскохозяйственных животных, в частности, свиней.
Сравнительный анализ численности скота на конец 2022 и 2023 годов показывает следующие данные: лошади — 542,5 тыс. (+1,6%); КРС — 1 млн 802,3 тыс. (+1,1%); овцы и козы — 6 млн 216,2 тыс. (+0,2%).
Наибольшую долю в структуре животноводства занимают птицы, овцы, козы и коровы.
По количеству крупного рогатого скота лидирует Ошская область — 404 тыс. (22%), за ней следуют Жалал-Абадская область с 375,2 тыс. (20%) и Чуйская область — 314 тыс. (17,4%).
Наименьшее количество КРС зарегистрировано в Таласской области — 69,4 тыс. (4%).
В 2023 году наблюдается увеличение поголовья свиней, разводимых в государственных и колхозных хозяйствах.
Основная масса свиней в Кыргызстане содержится в частных крестьянских и личных подсобных хозяйствах, на которые в 2023 году приходилось 21 тыс. 276 голов из общего числа 29 тыс. 676.
Тем не менее, это на 1 тыс. 401 свинью меньше по сравнению с 2022 годом.
В то же время поголовье свиней в государственных и коллективных хозяйствах за 2023 год увеличилось на 283,5%, составив 8 тыс. 400 голов, что значительно превышает 2 тыс. 963 голов в 2022 году.
Ниже представлен реестр мясоперерабатывающих предприятий, подлежащих государственной регистрации на территории Кыргызской Республики.
В закрытой части материала содержится реестр мясоперерабатывающих предприятий на территории Кыргызской Республики, подлежащих государственной регистрации
