Мы также определили, в каком городе страны этот салат обойдется дороже всего, а также сравнили текущие цены в Бишкеке с теми, что были год назад и шесть лет назад.
Годовые изменения цен
В этом году наблюдается рост цен на такие ингредиенты, как колбаса, морковь, огурцы, картофель и горошек. Исключение составили лишь майонез и яйца, на которые цены снизились. В результате, средняя стоимость всех компонентов для пяти порций оливье в декабре 2024 года составила 524 сома, что на 19 сомов больше, чем в прошлом году (505 сомов).Цены на консервированные огурцы и горошек были приняты одинаковыми для всей страны из-за отсутствия данных по регионам. Данные о стоимости яиц и картофеля были собраны на 29 декабря 2025 года, а по остальным продуктам – усреднены за ноябрь.
История цен на оливье
На протяжении последних шести лет редакция Kaktus.media отслеживает стоимость одной порции оливье. Данные показывают, что за этот период цена на салат увеличилась почти на треть – на 122 сома. Однако рекордным годом по стоимости стал 2023, когда цена приблизилась к 600 сомам.
