Салат оливье продолжает занимать центральное место на новогоднем столе большинства семей в Кыргызстане.
Мы провели анализ и рассчитали, сколько в среднем потребуется потратить на классический оливье к празднику.
При расчетах использованы усредненные цены в Бишкеке на конец декабря.
Список ингредиентов и их цены:
- картофель (1 кг) – 47 сомов;
- морковь (2 шт.) – 20 сомов;
- вареная колбаса (приблизительно 400 г) – 210 сомов;
- яйца (10 штук) – 130 сомов;
- соленые огурцы (8-10 шт.) – 100 сомов;
- зеленый горошек (1 банка) – 150 сомов;
- майонез (400 г) – 150 сомов.
Тем не менее, фактические затраты могут варьироваться, так как не все ингредиенты используются полностью, а цена может зависеть от бренда и места покупки. В любом случае, оливье остается одним из самых доступных и сытных блюд для праздничного стола. Поэтому этот традиционный новогодний салат, сделанный своими руками, по-прежнему является не только частью традиций, но и разумным выбором для встреч с близкими на праздники.
