Биз ошондой эле өлкөнүн кайсы шаарында бул салат эң кымбатка турганын аныктап, Бишкектеги учурдагы бааларды өткөн жылдагы жана алты жыл мурдагы баалар менен салыштырдык.
Жылдык баа өзгөрүүлөрү
Бул жылы колбаса, сабиз, капуста, картошка жана буурчак сыяктуу ингредиенттердин баасынын өсүшү байкалууда. Майонез жана жумурткадан башкасы, алардын баасы төмөндөгөн. Натыйжада, 2024-жылдын декабрь айында беш порция оливье үчүн бардык компоненттердин орточо баасы 524 сомду түздү, бул өткөн жылга караганда 19 сомго көп (505 сом).Консерваланган капуста жана буурчактын баасы өлкө боюнча бирдей кабыл алынды, анткени региондор боюнча маалымат жок. Жумуртка жана картошканын баасы 2025-жылдын 29-декабрында чогултулду, ал эми калган азыктар боюнча маалымат ноябрь айы боюнча орточо эсептелди.
Оливьенин баа тарыхы
Акыркы алты жыл ичинде Kaktus.media редакциясы оливье салатынын бир порциясынын баасын көзөмөлдөп келет. Маалыматтар бул мезгилде салаттын баасы дээрлик үчтөн бирге, 122 сомго өскөнүн көрсөтүүдө. Бирок 2023-жыл баа боюнча рекорддук жыл болуп калды, анткени баа 600 сомго жакын болду.
