В Кыргызстане продолжается активная реализация стратегий по импортозамещению в секторе растительного масла, что способствует укреплению продовольственной безопасности и увеличению доли местной продукции на рынке.
Согласно информации от Министерства сельского хозяйства, к концу 2024 года уровень обеспечения растительным маслом за счёт внутреннего производства возрос с 20,2 % в 2022 году до 50 %. Этот рост был достигнут благодаря расширению переработки масличных культур и стабилизации рыночной ситуации.
В 2026 году в стране были открыты пять новых перерабатывающих заводов: один в Иссык-Кульской области, два в Нарынской, а также по одному в Таласской и Чуйской областях. По данным Национального статистического комитета, в республике зарегистрированы 9 крупных и 136 малых предприятий, занимающихся переработкой масличных культур.
В период с января по ноябрь 2025 года местные производители произвели примерно 18,5 тыс. тонн растительного масла. Уровень обеспечения за счёт отечественного производства составил 56,5 %, что стало возможным благодаря увеличению перерабатывающих мощностей и снижению зависимости от импорта.
В то же время министерство активно работает над внедрением высокоурожайных сортов масличных культур. В настоящее время проводятся испытания новых сортов, завезённых из таких стран, как США, Россия, Казахстан и Турция. В последние годы в государственный реестр сортов был внесён перспективный сорт сафлора «Петрович», который продемонстрировал высокие и стабильные урожайные показатели.
Таким образом, развитие переработки и внедрение новых сортов создают благоприятные условия для дальнейшего роста производства растительного масла в стране.
