Жакында Кыргызстанда азык-түлүктүн кымбатташы жарандардын активдүү талкуусунун темасына айланды. Бул, айрыкча, негизги азык-түлүк себетинин контекстинде катуу сезилет. Аналитикалык клубдун эксперти Михаил Петров, "жайда жана дүкөндө" баалардын айырмасын чечүү үчүн мамлекеттин заманбап газ сактоочу жайларды түзүүгө инвестиция салуусу керек деп эсептейт, бул ар бир фермер үчүн жеткиликтүү.
- Неге, деп сурайсыз, фермерлерде 20 сом турган картошка базарда 50 сомго чейин жетет? Бул жерде ким күнөөлүү: фермер, кайра сатып алуучу же импорттун таасири? Баалардын айырмасы "кургаш" - салмактын 15тен 25 пайызга чейин жоголушу менен түшүндүрүлөт. Ошондой эле инфекция фактору маанилүү: картошка канча жолу отургузулду жана канча жолу фитофторозго кабылды, бул биздин талаалар үчүн чыныгы жоолукка айланды. Бул грибок бир кезде кант өнөр жайын дээрлик жок кылган. Ситуация акырындык менен жакшырса да, маселе актуалдуу бойдон калууда, - деп бөлүшөт Петров.
Эксперттин айтымында, совет мезгилинде болгон сактоо системасы Кыргызстанда фактически жок кылынган. Заманбап базалар, анда продукция профессионалдык иштетүүдөн жана сорттоодон өтө алса, жок, бул дүкөндөрдөгү баалардын кескин көтөрүлүшүнө алып келет.
- Картошканы кычкылдануунун алдын алуу үчүн абасыз чөйрөдө сактоо керек. Кычкылтектин алынышы жана анын азот менен алмаштырылышы, продуктуну 3–6 градус температурада жоготуусуз сактоого мүмкүнчүлүк берет. Эгер өлкөдө сорттоо базалары пайда болсо, картошканын баасы 30 сомдун тегерегинде болушу мүмкүн. Мен кайра сатып алуучуларды түшүнөм, анткени ар бир этапта алар жоготууларды тартат. Бирдиктүү сактоо системасынын жоктугу, кайра иштетүү, сорттоо жана жумушчу күчүн жалдоо боюнча кошумча чыгымдарга алып келет, - деп түшүндүрөт Михаил Петров.
Эксперт ошондой эле 30 жылдык көз карандысыздыкта дыйкандарга "эс памятник" коюу керектигин белгилейт, бирок жеке агрокорпорациялардан маселенин чечилишин күтпөш керек.
- Мен агрокорпорациялар бул маселени чечүүгө жөндөмдүү деп айтпайт элем. Ири компаниялар көп учурда рынокту монополиялаштырат жана натыйжада баалар жогорулайт. Мамлекеттик жөнгө салуу системасы керек. Мамлекет атайын газ сактоочу жайларды өнүктүрүүгө инвестиция салуусу керек, жөн гана кадимки кампаларды куруу менен чектелбеши керек. Бул сапаттуу улуттук продуктуну түзүүгө, рынокту толтурууга жана массалык экспортту баштоого мүмкүндүк берет, - деп жыйынтыктады Михаил Петров.
