Жүргүзүлгөн изилдөөлөргө ылайык, күн сайын кеминде эки кесим майлуу сыр жеген катышуучулардын деменцияга чалдыгуу 13% аз, ал эми тамыр деменциясына чалдыгуу 29% аз болгон.
Евроньюс басылмасы билдиргендей, Швецияда жүргүзүлгөн изилдөө сыр жана жогорку майлуу каймактарды колдонуу деменциянын төмөндөтүлгөн тобокелдиги менен байланыштуу экенин көрсөткөн.
Neurology журналында жарыяланган изилдөөнүн натыйжалары, майлуу сүт азыктарын, мисалы, чеддер, бри жана гауда сыяктуу, туруктуу түрдө рационуна киргизген адамдар деменция менен 30 жылдык байкоо учурунда, бул азыктарды дээрлик колдонбогон адамдарга салыштырмалуу, аз чалдыгышканын көрсөтүүдө.
Изилдөө 58 жаштагы орто жаштагы 27 670 шведдин катышуусун камтып, катышуучуларды болжол менен 25 жыл бою байкашты, бул убакыт ичинде 3 208 адамга деменция диагнозу коюлган.
Изилдөөнүн башында катышуучулар акыркы жумадагы тамактануу жөнүндө маалымат беришкен, өткөн жылдардагы рациону боюнча толук анкета толтурушкан жана изилдөөчүлөр менен тамак даярдоо ыкмаларын талкуулашкан.
Ушул изилдөөчүлөр күн сайын кеминде 50 грамм майлуу сыр (чеддердин эки кесими) жеген адамдар деменциядан аз жабыркаганын, ал эми күнүнө 15 граммдан азыраак жегендерге салыштырмалуу, көрсөткөн.
Жогорку майлуу сырлар 20% дан ашык майы бар азыктар катары аныкталган, ал эми майлуу каймактар 30% дан 40% га чейин май камтыган.
Жыныс, жаш, билим деңгээли жана тамактануу сапаты сыяктуу параметрлерди тууралаган соң, сырды жогорку деңгээлде колдонуу деменциянын тобокелдигин 13% га төмөндөтүү менен байланыштуу болуп чыкты.
Лунд университетинин тамактануу эпидемиологиясы боюнча адиси жана изилдөөнүн башкы автору Эмили Сонестедт: «Деменциянын түрлөрүн талдоо учурунда, жогорку майлуу сырларды колдонгон адамдарда тамыр деменциясынын тобокелдиги 29% төмөн экенин аныктадык», - деди.
Ал ошондой эле, Альцгеймер оорусунун төмөнкү тобокелдиги, APOE e4 генинин варианты жок адамдарда гана байкалганын кошумчалады, бул генетикалык фактор болуп саналат.
Мындан тышкары, күн сайын майлуу каймактарды колдонуу да деменциянын төмөнкү тобокелдиги менен байланыштуу экендиги аныкталган. Күнүнө 20 граммдан кем эмес каймак жеген адамдарда (бир же эки аш кашык) тобокелдик 16% төмөн болгон, каймакты эч кандай колдонбогон адамдарга салыштырмалуу.
Бардык сүт азыктары бирдей пайдалуу эмес
Бардык сүт азыктары бирдей оң байланыш көрсөтпөгөндүгүн белгилөө маанилүү.
Сонестедт: «Майлуу сырлар жана каймактар деменциянын тобокелдигин төмөндөтүү менен байланыштуу болсо, башка сүт азыктары жана майсыз альтернативалар ушундай эле таасир көрсөтпөдү. Ошентип, бардык сүт азыктары мээнин ден соолугу үчүн бирдей пайдалуу эмес», - деп баса белгиледи.
Изилдөөнүн чектөөлөрү
Ушул үмүт берүүчү натыйжаларга карабастан, адистер изилдөө майлуу сүт азыктарын колдонуу менен деменциянын тобокелдигинин төмөндөшү ортосундагы себеп-натыйжа байланыштарын орнотууну камсыз кылбайт деп эскертүүдө.
Alzheimer’s Society уюмунан Доктор Ричард Окли, физикалык активдүүлүк, тең салмактуу тамактануу, тамеки тартуудан баш тартуу жана алкогольду орточо колдонуу сыяктуу факторлордун мааниси андан да жогору экенин белгиледи.
Ал: «Бул изилдөө, сыр же каймак сыяктуу майлуу сүт азыктарын колдонууну көбөйтүү деменциянын тобокелдигин төмөндөтөт дегенди тастыктабайт», - деп кошумчалады.
Анын айтымында, тамеки тартуудан баш тартуу, физикалык активдүүлүктү сактоо жана ден соолукка пайдалуу жашоо образы деменциянын тобокелдигин төмөндөтүүдө, өзгөчө азыктарга басым жасоодон караганда, маанилүү роль ойнойт.
Эдинбургдун Мээ Изилдөө борборунун директору Профессор Тара Спайрес-Джонс, катышуучулардын рациону 25 жыл ичинде деменция диагноздорун анализдөө үчүн бир гана жолу бааланганын белгиледи.
«Бул мезгил ичинде рацион жана башка жашоо факторлору өзгөргөндүгү менен жогорку ыктымалдык бар», - деп кошумчалады, жалпы жашоо стили мээнин ден соолугу үчүн негизги аспект болуп калат.
«Көптөгөн изилдөөлөр тең салмактуу тамактануу, туруктуу физикалык активдүүлүк жана когнитивдик функцияларды стимулдаштыруучу иш-аракеттер мээнин туруктуулугуна жардам берерин тастыктады», - деп кошумчалады.
«Бирок, конкреттүү бир азык деменциядан коргойт деген ишенимдүү маалымат жок».
