Работа торговых точек на указанных рынках начинается рано утром, в 5:00–6:00, что позволяет обеспечить горожан и предпринимателей качественной продукцией. Данная информация была предоставлена пресс-службой Министерства сельского хозяйства Кыргызской Республики.
Перед тем как мясо поступит на прилавки, оно обязательно проверяется ветеринарами. Специалисты тщательно анализируют происхождение товара и проверяют наличие всех необходимых документов, прежде чем выдать разрешение на продажу.
Эти меры направлены на защиту здоровья населения и предотвращение реализации некачественной продукции. На рынках Бишкека ведется постоянный мониторинг соблюдения санитарно-ветеринарных норм.
