Аталган базарлардагы соода жайлары таңкы 5:00–6:00дө ишин баштайт, бул шаардыктарды жана ишкерлерди сапаттуу продукция менен камсыздоого мүмкүндүк берет. Бул маалымат Кыргыз Республикасынын Азык-түлүк министрлигинин басма сөз кызматы тарабынан берилген.
Эт сатууга чыгарылгандан мурун, ал ветеринарлар тарабынан текшерилет. Адистер товардын келип чыгышын кылдаттык менен талдап, сатууга уруксат берүү алдында бардык зарыл документтердин бар-жогун текшеришет.
Бул чаралар калктын ден соолугун коргоого жана сапатсыз продукциянын сатылышын алдын алууга багытталган. Бишкекинин базарларында санитардык-ветеринардык нормалардын сакталуусун үзгүлтүксүз көзөмөлдөө жүргүзүлөт.
