«Если рассмотреть ситуацию в процентах, лишь 10–20% мельниц остаются без изменений. Остальные подвергаются модернизации — обновляются станки и оборудование», — отметил Жунушов.
Он также сообщил, что уже 7–8 предприятий завершили обновление своих мощностей и увеличили производственные объемы. В дополнение к этому, в стране строятся новые, более современные мельничные комплексы.
«Это свидетельствует о том, что мукомолы начали инвестировать в собственное развитие и внедрять современные технологии. Отрасль стала прибыльной и готова вкладывать средства в производство», — подчеркнул глава ассоциации.
По его словам, до начала пандемии в стране стабильно работали лишь 8–9 мельниц, в то время как сегодня мощность мукомольной отрасли возросла примерно в три раза.
«Мы не только увеличили объемы производства, но и продолжаем модернизировать и совершенствовать наши процессы», — добавил Жунушов.
