Оливье - 2025 жылы: азык-түлүк баалары бир жылда кандай өзгөрдү

Яна Орехова Экономика
VK X OK WhatsApp Telegram
Жаңы 2026 жылдын жакындашы менен, майрамдоонун канчалык кымбаттаганын баалоо убактысы келди. Kaktus.media редакциясы классикалык советтик оливье салатынын ингредиенттеринин азыркы баасын аныктоо үчүн изилдөө жүргүздү.

Ошондой эле, өлкөнүн кайсы шаарында оливье эң кымбат болорун аныктап, Бишкектеги учурдагы бааларды өткөн жылдын жана алты жыл мурунку баалар менен салыштырдык.

Өткөн жылдагы баалардын өзгөрүшү

Өткөн жыл менен салыштырганда, биз колбаса, сабиз, капусталар, картөшкө жана жашыл буурчактын баасынын өсүшүн байкадык. Майонез жана жумуртка кымбаттаган жок, тескерисинче, арзандады. Натижада, 2024-жылдын декабрь айында беш порция оливье үчүн бардык керектүү компоненттердин орточо баасы 524 сомду түздү, бул өткөн жылга караганда 19 сомго кымбат (505 сом).

Консервиленген жашыл буурчак жана капусталардын баасы өлкө боюнча бирдей вариантта алынды, анткени региондор боюнча маалымат жок. Жумуртка жана картөшкөнүн маалыматтары 2025-жылдын 29-декабрында жыйналды, ал эми калган ингредиенттер ноябрь айындагы орточо баалардын негизинде бааланды.

Каракол жана Жумгаль районунун Чаек айылында жашагандар оливье үчүн эң жогорку бааларга туш болушат. Бишкек кымбат жаңы жылдык салат менен шаарлар арасында үчүнчү орунду ээлейт, ал эми Узген, Раззаков жана Токтогул аны арзаныраак баада сунушташат. Баалардын айырмасы негизинен колбаса жана майонездин баалары менен байланыштуу, ал эми калган ингредиенттер регионго жараша анчалык өзгөрүлбөйт.

Салаттын жогорку баалары

Алты жыл бою Kaktus.media оливье порциясынын бааларын көзөмөлдөп келет. Бул убакыт ичинде салаттын баасы 122 сомго өстү, бул баштапкы баанын үчтөн бирин түзөт. 2023-жылы оливье үчүн эң жогорку баа 600 сомго жакын болду.

Маалыматтарды тереңирээк талдаганда, колбаса (69 сом) жана майонез (28 сом) боюнча эң чоң кымбаттоо байкалат. Бирок, бир ингредиент, жашыл буурчак, 4 сомго (5,9%) арзандады. 2022-жылдын декабрь айында, оливье максималдуу баага жеткенде, бышырылган колбаса, капусталар, майонез жана жашыл буурчактын баасында кескин өсүш болду. 2023-жылдын декабрь айында, колбасадан башка бардык ушул азыктардын баалары төмөндөп, салаттын жалпы баасынын төмөндөшүнө алып келди.
VK X OK WhatsApp Telegram

Дагы окуңуз:

Валюта курсу 26-декабрь

Валюта курсу 26-декабрь

26-декабрда расмий валюта курстары Кыргызстандын Улуттук банкы тарабынан жарыяланды. Алдыңкы күнгө...