Основная идея работы данного магазина заключается в устранении посредников: мясо от местных фермеров поступает напрямую на прилавки. Такой подход не только снижает цену для покупателей, но и создает более выгодные условия для фермеров, предоставляя им прямой доступ к рынку. Эта мера нацелена на поддержку социально уязвимых групп населения и предотвращение необоснованного роста цен на мясо в регионе.
В министерстве акцентируют внимание на том, что вся продукция, представленная в магазине, проходит строгий контроль и безопасна для потребителей. Опыт Нарына планируется тиражировать по всей стране, и в ближайшее время аналогичные магазины откроются и в других регионах. Эта инициатива является частью долгосрочной стратегии по обеспечению продовольственной безопасности Кыргызстана, поддержке местных производителей и укреплению внутреннего рынка.
