Экономист Сергей Пономарев высказал мнение о новом проекте Министерства сельского хозяйства, который предполагает создание мобильных точек продаж мясной продукции по доступным ценам. Он отметил, что данная инициатива способствует формированию важной социальной инфраструктуры, устраняя лишние звенья в цепочке поставок от производителей к конечным потребителям.
«Эта инициатива, безусловно, имеет свои плюсы и будет особенно полезна для потребителей. Социальные цены имеют значительное значение для тех, кто не располагает высокими доходами», - подчеркнул он.
Пономарев также указал на то, что создание такой структуры сокращает количество посредников, что позволяет обеспечить прямой контакт между фермерами и покупателями. Это, в свою очередь, обеспечивает доступные цены на мясо, что крайне важно для поддержки уязвимых групп населения. Если такая сеть фудтраков будет полностью развита, она станет еще более привлекательной для потребителей», - добавил он.
«Мы можем видеть это на примере ярмарок: когда фермер имеет прямой доступ к рынку, цены на продукцию всегда оказываются ниже», - резюмировал Сергей Пономарев.
