Ал эт өндүрүшүнө багытталган Абердин-ангус породасына адистешкен. Эки теленеден баштап, азыр анын мал саны 50дөн ашып, жалпы сиыр саны 130га жетти.
«Менин асыл тукум мал чарбачылыгындагы тажрыйбам дээрлик үч он жылды түзөт. Мурда мен сүт берүүчү сиырлар менен алектенгенмин, бирок акыркы 15 жылда эт багытына өттүм. Азыркы учурдагы Абердин-ангус сиырларын 2013-жылы эл аралык долбоордун алкагында алып келдик. Ошол учурда мен чектелген финансылык ресурстардан улам болгону эки теленени сатып ала алдым, анткени биздин чарба өлкөдөгү ири фермер чарбаларынын арасында тандалып алынган», — деди Кахар.
Бул порода жергиликтүү климаттык шарттарга жакшы ылайыкташат жана аларды акклиматизациялоодо эч кандай көйгөй жаралган жок. Ал ошондой эле сиырлар тамактанууда каприздүү эместигин белгиледи: алар как сена, ошондой эле комби-корм жешет. Ар жылы жайкы мезгилде Тогуз-Тороу районуна жайлоо үчүн чыгышат, суукка жана ысыкка жакшы туруштук беришет.
Абердин-ангус сиырлары көп сүт бербейт — дойго 7–8 литр чамасында, бирок алардын сүтү май жана каймактын жогору мазмуну менен айырмаланат, бул тез өсүп, жетилген теленелер үчүн ылайыктуу кылат.
Бул жылдын жазында ал сезондун башында төрөлгөн теленелерди 5-6 айлык курагында 60-70 миң сомго сатты. Бул кирешелүү чечим болду. Жакшы камкордук менен семирген бука 1 тонна 200 кг салмакка жетет, ал эми союлгандан кийин 700-750 кг эт берет. Бул жылы ал бир букасын рекорддук 397 миң сомго сатты. «Көп адамдар бул породаны өстүрүүгө кызыгышат», — деди Эшкозиев.
Ал мал чарбачылыгында сапатка өтүү актуалдуу маселе экенин белгилеп, бирок рынокто асыл тукум малдардын жетишсиздигин айтты.
«Эл аралык мал саны көбөйүп жаткандыгына карабастан, жайыттар кыскарууда. Жаныбарлардын санын азайтып, сапатын жогорулатуу керек деген пикир бар. Бирок асыл тукум малдар калк үчүн саны жана баасы боюнча жеткиликтүү эмес», — деп кошумчалады ал.
Эшкозиев өкмөт же Ауыл чарба министрлиги чет өлкөдөн асыл тукум мал сатып алууну уюштурса, бул максатка ылайыктуу болмок деп сунуштады. Учурда, сиырлар чындап эле алып келингенде, көп учурда тендерлер өткөрүлөт жана жеңген компаниялар көбүнчө кирешеге багытталып, асыл тукум сапаттарына эмес, арзан жаныбарларды тандайт. Мындан тышкары, малды ташуу көптөгөн көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн, айрыкча жаныбарлар эки күн бою тамак же суу жок калганда, бул алардын ден соолугуна терс таасирин тийгизет.
«Асыл тукум малдарды сатып алуу үчүн өлкөнүн түштүк жана түндүк бөлүгүндө борборлорду түзүү оптималдуу чечим болмок, ошондо фермерлер жана башка каалагандар түздөн-түз жаныбарларды сатып алып, аларды өстүрүү менен алектенишет. Бул асыл тукум малдардын санын көбөйтүүгө жана бааларды төмөндөтүүгө жардам берет», — деп жыйынтыктады ал.
Кахар Үлгү айылында жашайт жана көп жыл мурун «Бакыт» деген аталыштагы асыл тукум фермер чарбасын негиздеген.
Эттин баасы рынокто 700–800 сомго жеткен шарттарда, ал эт малын көбөйтүүнү улантууну пландаштырууда.
- Эт өндүрүшүнө багытталган Абердин-ангус породасы Шотландиянын Ангус облусунда пайда болгон. Селекция XIX кылымда башталган жана азыркы учурда бул порода көптөгөн өлкөлөрдө таралган. Ангус эттери даамдуу, жумшак жана майлуу деп эсептелет.
if(aki_gallery==undefined){var aki_gallery=[];var aki_gallery_title=[];}
aki_gallery[308971] = new Array('cdn-1.aki.kg/cdn-st-0/qho/L/3865261.63b31838395cd9c3ae766726214ee710','cdn-1.aki.kg/cdn-st-0/qho/L/3865216.94c9b91eed826e8669c12015c84c4c60','cdn-1.aki.kg/cdn-st-0/qho/L/3865256.7256b554ac55247ed783b5aa8787ccca','cdn-1.aki.kg/cdn-st-0/qho/L/3865221.b08dd167f884eb3ad1fc8f694cce3134','cdn-1.aki.kg/cdn-st-0/qho/L/3865226.1143af66dcaa913ea035dc849d6f37fc','cdn-1.aki.kg/cdn-st-0/qho/L/3865231.5eedb4179eb5f90faa049c140a5f6d4f','cdn-1.aki.kg/cdn-st-0/qho/L/3865236.636ea8e490863ddfd6526d320ddbe91e','cdn-1.aki.kg/cd...
