Иш-чара Антимонопольдук жөнгө салуу кызматынын жетекчиси Женалы Орозбаевдин жетекчилиги астында, Кыргыз Республикасынын Экономика жана соода министрлигинин, мейманканалар жана ресторандар ассоциациясынын өкүлдөрүнүн, ошондой эле коомдук тамактануу тармагындагы ишкерлердин катышуусунда өттү.
2014-жылдын 30-сентябрындагы Кыргыз Республикасынын Өкмөтүнүн № 560 токтомуна 2026-жылдын 1-январынан күчүнө кирген өзгөртүүлөр талкууланды. Негизги жаңы өзгөртүүлөр төмөнкүлөрдү камтыйт:
- кызмат көрсөтүү, тамактарды берүү жана сервировка үчүн бөлүнүп алынган акынын тыюу салынуусу;
- коомдук тамактануу кызматтарынын баасы менюда же кардарга буйрутма берүүдөн мурун жеткиликтүү болгон баа тизмесинде көрсөтүлгөн бардык компоненттерди камтуусу;
- акыркы төлөм суммасы ачык прейскурантта көрсөтүлгөн баага ылайык болушу керек.
Мындан тышкары, тамактануу кызматтары меню же ассортиментке ылайык көрсөтүлүшү керек, анда бирдиктин же порциянын баасы, ошондой эле порциянын салмагы грамм менен көрсөтүлүшү керек. Ошол эле учурда, тамактардын баасын түзүү ишкерлердин эркиндигинде калат.
Антимонопольдук жөнгө салуу кызматы негизсиз баанын көтөрүлүшүнө жол бербөө зарылдыгына көңүл бурду. 2026-жылдын январь айында коомдук тамактануу кызматтарына баанын өсүшү байкалган, айрым жайларда 15 пайыздан ашкан.
Ресторандардын өкүлдөрү 2026-жылдын 1-январынан баштап кызмат көрсөтүү үчүн акы чектен бөлүнбөй турганын тастыкташты. Алар ошондой эле тамактардын баасын кайра карап чыгуу чыгымдардын төмөнкү багыттар боюнча жогорулашы менен байланыштуу экенин белгилешти:
- жер ижарасынын баасынын жогорулашы;
- коммуналдык кызматтардын тарифтеринин жана күйүүчү-майлоочу материалдардын баасынын өсүшү;
- тамактарды даярдоодо колдонулган азык-түлүктүн баасынын жогорулашы;
- инвентарды сатып алууга (жөндөм, салфетка ж.б.) байланыштуу чарбалык чыгымдардын өсүшү;
- жумушчулардын эмгек акысынын жана салык жүгүн жогорулатуу.
Социалдык маанилүүлүгү эске алынып, тегерек столдун катышуучулары төмөнкү келишимге келишти:
- коомдук тамактануу кызматтарынын бааларын оптималдаштыруу;
- заказдарга жана даяр тамактарды өзүнчө алып кетүүгө 10 пайыздык арзандатууларды киргизүү.
Мейманканалар жана ресторандар ассоциациясы жакын арада Антимонопольдук жөнгө салуу кызматы үчүн аналитикалык маалыматты даярдайт, анын негизинде баа абалын стабилдештирүү механизмдери иштелип чыгат.
Акырында, Антимонопольдук жөнгө салуу кызматы Кыргыз Республикасынын мыйзамдарына так ылайык иш алып баруунун, кардарлардын укуктарын коргоонун жана Кыргыз Республикасынын «Кардарлардын укуктарын коргоо жөнүндө» мыйзамдын талаптарын так аткаруунун зарылдыгын катуу эскертти.
