Бул демилге кафе жана ресторандардагы баалардын жогорулашынын жообу болуп саналат, бул кызмат көрсөтүү жыйымын жоюу менен болгон. Kaktus.media редакциясы бул маселеге байланыштуу эксперттердин пикирлерин сунуштады.
Госантимонополия
Женалы Орозбаев, Госантимонополиянын жетекчиси, ресторандардагы бааларга эч кимдин таасир этпестигин, анткени бул эркин рынок экенин белгиледи."141 пункттун жоюлушу менен азыркы учурда кардарларды тейлөө үчүн жыйым алуу тыюу салынган, ал мурда эсептин пайызын түзгөн. Биз ресторандар жана кафе бул жыйымсыз кантип иш алып барганын көзөмөлдөп турабыз. Эгер мындай пайыздар чектен чыкса, мекемелер жазага тартылат", - деп баса белгиледи ал.
Орозбаев ошондой эле ведомстводо метрологиялык көзөмөл кызматы бар экенин эске салды, ал келип түшкөн арыздар боюнча тамактардын салмагы боюнча стандарттардын сакталуусун текшерет.
"Мисалы, эгер менюда тамак 50 грамм эт, 300 грамм лапша жана 200 грамм суюктук бар деп көрсөтүлсө, биз бул маалыматты текшеребиз. Мындай бузулуулар өзүнүн кесепеттерин алып келет. Биз ишкерлерди кыйын кырдаалга калтыргыбыз келбейт, бирок тартип орнотууга муктажбыз. Биздин милдет - тамактардын салмагы, баасы жана сапаты боюнча маалыматтарды текшерүү, кардарлардын кызыкчылыктарын коргоо", - деп кошумчалады ал.
Ошондой эле Орозбаев учурда өлкөдө бааларды жөнгө салуу жок экенин баса белгиледи.
Кардарларда тандоо бар: эгер бир мекеме аларды канааттандырбаса, алар башкасына кайрыла алышат. Коомдук тамактануу рыногу - бул атаандаштык чөйрө.Ал ошондой эле тамактардын баасынын жогорулашы салык түшүүлөрүнүн көбөйүшүнө алып келерин белгиледи.
"Биз баалар аркылуу эмес, башка ыкмалары менен рынокко таасир эте алабыз. Ресторандар көбүрөөк киреше таба баштады. Бирок бул коноктордун санынын азайышына алып келиши мүмкүн. Убакыттын өтүшү менен абал нормалдашып калат", - деп жыйынтыктады Женалы Орозбаев.
Эгер биз даяр тамактардын чыгышын катуу көзөмөлдөп баштасак, мекемелер ондон 12-13 порция даярдай алышпайт. Биз азырынча жаза колдонгон жокпуз, бирок жакын арада текшерүүлөрдү баштайбыз.Мындан тышкары, Госантимонополия коомдук тамактануу рыногунда келишимдерди изилдөөнү пландаштырууда, бул олуттуу бузуу болуп саналат. Бирок, ведомстводо белгилегендей, келишимдерди далилдөө кыйын.
Ассоциация "Хорека Клуб"
Гульзат Раимбекова, "Хорека Клуб" ассоциациясынын төрайымы, Кыргызстандагы ресторан жана мейманкана тармагындагы өкүлдөрдү бириктирет, тамактардын жетишпей калуусу жана кызмат көрсөтүү жыйымы - бул эки башка нерсе экенин белгиледи."Биздин ресторан ээлери менюда көрсөтүлгөн маалыматтар үчүн жооп беришет. Бул тамактын салмагына да тиешелүү. Эгер менюда салаттын салмагы 300 грамм деп жазылса, анда кардар так ушул 300 граммды алат. Ассоциациянын мүчөлөрү ар дайым мындай учурларда жоопкерчиликти өзүнө алышат. Бул баа же кызмат менен байланышкан эмес", - деп баса белгиледи Раимбекова.
Законодательство
Кыргызстанда товарлардын айрым түрлөрү боюнча соода эрежелеринин 42-пунктуна ылайык, соода субъекттери бааларды өз алдынча белгилешет.Соода эрежелерин бузгандыгы үчүн жаза Кодексинде, тактап айтканда, 286-статья "Соода эрежелерин бузуу" боюнча көрсөтүлгөн. Жеке адамдар үчүн жаза 3 000 сом, юридикалык жактар үчүн 13 000 сомду түзөт.
Ошондой эле 390-статья "Товарларды, иштерди, кызматтарды сатууда кардарлардын укуктарын бузуу" бар.
- Тамактарды туура эмес өлчөө жана ашыкча өлчөө жеке адамдар үчүн 16,5 миң сом, юридикалык жактар үчүн 51 миң сом жазага алып келет.
- Пакетте же этикеткада көрсөтүлгөн бааларды жогорулатуу жеке адамдар үчүн 3 миң сом, юридикалык жактар үчүн 15 миң сом жазага тартылат.
- Кардарларга улуттук валютадагы баалар жөнүндө маалыматтын жоктугу да жеке жана юридикалык жактар үчүн 3 миң жана 15 миң сом жазага алып келет.
Ким текшерүүгө укуктуу?
- Кыргызстандын Саламаттык сактоо министрлигинин алдын алуу бөлүмү жана ветеринардык кызмат зооантропоноздук оорулардын алдын алуу максатында көзөмөл жүргүзөт.
- Бишкек ШИИБи жана бөлүм коомдук тамактануу жайларында коомдук жерлерде тамеки тартуу нормаларынын сакталуусун текшерет.
- Кыргызстандын Табигый ресурстар министрлигинин экологиялык жана техникалык көзөмөл кызматы калдыктарды жок кылууну текшерет.
- Курулуш министрлиги жана Бишкек мэриясы биргелешип имараттардагы жарнамаларды көзөмөлдөшөт.
- Курулуш министрлиги жана өрт кызматы өрт коопсуздугунун сакталуусун текшерет.
- Эмгек мыйзамдары кызматы салык кызматы менен биргеликте кызматкерлердин саны жана алардын кызмат ордуларын көзөмөлдөйт.
- Эмгек мыйзамдары кызматы жана Ички иштер министрлиги коомдук тамактануу жайларында чет элдик жумушчулардын болушун текшерет.
- Социалдык фонд жана ГНС кызматкерлердин курагын көзөмөлдөшөт.
- Мамлекеттик интеллектуалдык менчик агенттиги жана Улуттук мамлекеттик тил агенттиги коомдук тамактанууда мамлекеттик тилдин колдонулушун көзөмөлдөшөт.
- Жол кыймылынын коопсуздугун көзөмөлдөө башкармалыгы жана Мамлекеттик интеллектуалдык менчик агенттиги мейманканалардагы фоновая музыка жана телевизорлор үчүн жаза коюу укугуна ээ.
