В Ленинском районе Бишкека, по инициативе 102-го муниципально-территориального управления, начались приготовления к празднованию Нооруза с приготовления сумолёка.
Сумолёк варится в течение 12 часов, после чего его накрывают и оставляют на 4–5 часов, и только после этого его можно открывать.
«Каждый раз, добавляя ингредиенты и выполняя любую работу, произносятся пожелания. Люди желают мира, благополучия, достатка и изобилия», — отметила она.
«Сегодня для нас особенный день. Мы волнуемся и надеемся продолжать эту традицию ежегодно, обучая молодых девушек этому ремеслу», — добавила Касымова.Стоит отметить, что в другие регионы страны также активно готовят сумолёк к празднику Нооруз.
