Сүйүндүк родилась 14 сентября 1968 года в селе Тилекмат, расположенном в Джети-Огузском районе Иссык-Кульской области. Она была седьмым ребенком в семье из десяти, где восемь детей были девочками и лишь двое — мальчиками. Получив среднее образование, Сүйүндүк продолжила обучение в педагогическом институте в Караколе, где окончила математический факультет.
«Я проработала учителем всего один год, затем вышла замуж и занималась воспитанием детей, а позже нашла другую работу», — рассказала она о своей жизни. В 1993 году Сүйүндүк вышла замуж за Жаналы Акматова, и у них родилось шестеро детей и четверо внуков: «Слава Богу, у нас хорошая жизнь. Мой муж, по профессии журналист, работает в местном музее, что вдохновляет его ценить кыргызские традиции и поддерживать меня в моем ремесле».
С детства Сүйүндүк увлекалась обработкой шерсти и изготовлением шырдаков под руководством своей матери. После выхода на пенсию и когда дети подросли, она приняла участие в семинаре по туризму, что вдохновило её на новые свершения: «Моя невестка записалась на семинар в Тонском районе, но не смогла поехать, и я заменила её. Я была поражена увиденным и захотела создать что-то подобное».
На семинаре она познакомилась с другими ремесленницами из Джети-Огузского района, и они вместе образовали группу, чтобы начать изготавливать изделия из войлока. Они быстро освоили стежку шырдаков и валяние войлока, так как уже имели опыт в производстве кыргызских изделий. Одна из участниц группы стала спонсором и помогла с закупкой материалов.
Сегодня изделия, которые когда-то казались забытыми, обновляются в современном стиле, и среди них популярны панно и маленькие коврики-шырдаки, особенно среди туристов. В летний период Сүйүндүк принимает гостей на жайлоо Көк-Жайык, где у неё есть три юрты.
«Когда мои дети выросли, я работала в «Газпроме» и вышла на пенсию в 50 лет. Моя сестра начала принимать туристов в её юрте на жайлоо Көк-Жайык, и я решила последовать её примеру. Я обратилась в лесное хозяйство с просьбой арендовать землю, и они согласились. Сначала у нас была одна юрта, а теперь их три», — рассказывает она о своем начинании.
На жайлоо Сүйүндүк принимает не только местных, но и иностранных туристов, которым предлагает кыргызские блюда. «Туристы особенно любят куурдак. Мы также предлагаем айран и каймак, и они высоко оценивают наши угощения», — добавляет она. К традиционным кыргызским блюдам относится и «көөлөнгөн талкан», который готовится на конском жире и очень нравится детям.
В связи с введением ограничений на выпас скота на жайлоо Көк-Жайык, для обеспечения качества продукции Сүйүндүк заказывает молоко из Кочкорского района для приготовления кымыза, который она делает в деревянном челеке, унаследованном от свекрови.
Сүйүндүк призывает гостей бережно относиться к природе и соблюдать правила: «Мы всегда напоминаем отдыхающим не разводить костры и не оставлять мусор, потому что сохранение природы — это наш общий долг». Она также продает свои изделия туристам, которые охотно покупают небольшие вещи из войлока, такие как шерстяные тапочки.
Несмотря на то, что многие молодые люди не проявляют интереса к ремеслам и предпочитают готовые изделия, Сүйүндүк считает, что её работа приносит не только доход, но и духовное удовлетворение. «Каждая мать должна передать кыргызское искусство своим дочерям и невесткам. Я учу свою дочь и невестку делать изделия из войлока, и надеюсь, что они продолжат наше дело», — подводит итог она.
