В январе 2026 года наблюдается снижение глобального индекса продовольственных цен. Это падение продолжается уже на протяжении пяти месяцев. Данные об этом предоставила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) по своей информации.
Согласно ФАО, ключевыми факторами снижения цен стали падение котировок на молочную продукцию, сахар и мясо.
Зерно
Несмотря на небольшое снижение цен на пшеницу и кукурузу, зерновой индекс ФАО увеличился на 0,2 процента. Это связано с большими запасами пшеницы, которые компенсировали погодные риски для озимых в России и США, а также с тем, что запасы кукурузы сгладили негативные последствия неблагоприятной погоды в Аргентине и Бразилии и повышенный спрос на этанол в США. Индекс цен на рис также показал рост — на 1,8 процента.
Растительное масло
Индекс цен на растительные масла поднялся на 2,1 процента. Это произошло из-за сезонного снижения производства пальмового масла в Юго-Восточной Азии и устойчивого спроса на импорт. Соевое масло подорожало из-за сокращения экспортных поставок из Южной Америки и ожидания высокого спроса на биотопливо в США. Также рост цен наблюдается на подсолнечное масло, что связано с ограниченным предложением в Черноморском регионе. В то же время стоимость рапсового масла упала благодаря значительным объемам импорта в Европейский Союз.
Мясо
Индекс цен на мясо снизился на 0,4 процента, что связано с падением котировок свинины из-за обилия предложения и слабого спроса. Однако стоимость птицы возросла, в частности, из-за подорожания в Бразилии, где наблюдается высокий экспортный спрос. Цены на говядину и баранину остались неизменными, поскольку увеличение поставок из Бразилии в Китай компенсировало быстрое использование беспошлинной квоты со стороны США.
Молочная продукция
Индекс цен на молочную продукцию уменьшился на 5 процентов, причем больше всего подешевели сыр и сливочное масло благодаря достаточным объемам предложения. В то же время стоимость обезжиренного сухого молока возросла на фоне возобновления спроса из стран Ближнего Востока, Северной Африки и отдельных регионов Азии.
Сахар
Цены на сахар упали на 1 процент, что ФАО связывает с ожидаемым увеличением мирового предложения в текущем сезоне благодаря восстановлению производства в Индии, благоприятным прогнозам для Таиланда и позитивной ситуации в Бразилии.
Прогноз производства зерновых
ФАО также обновила прогноз по мировому производству зерновых, который, как ожидается, достигнет рекордного уровня в 3,023 миллиарда тонн. Пересмотр прогноза в сторону увеличения связан с более высоким, чем ожидалось, урожаем пшеницы в Аргентине, Канаде и ЕС, а также с расширением посевов кукурузы и повышением урожайности в Китае и США. Производство риса также увеличится, прежде всего, в Индии, Бангладеш, Бразилии, Китае и Индонезии.
