2020-жылы Европалык Союздун (ЕС) жалпы айыл чарба саясаты (ОСП) мал чарбачылыгын колдоого өсүмдүк азыктарына караганда кыйла көп каражат бөлгөн. Айрыкча, бардык субсидиялардын 77%ы, бул 51 миллиард евродон 39 миллиард еврого тете, жогорку көмүр кычкыл газын чыгарууга алып келген жаныбарлардан алынган азыктарга багытталган.
Говядина жана баранина, экологиялык көйгөйлөрдүн негизги булактары катары, 2020-жылы фасоль жана чечевица сыяктуу боболорго караганда 580 эсе көп субсидия алышкан. Сүт өнөр жайы да артта калбай, жаңгактар жана урук өндүрүү менен салыштырганда 554 эсе көп субсидия алууда. Жалпы алганда, эт жана сүт азыктары жашылча жана жемиштерге караганда он эсе көп колдоо алышкан.
Неге эт жана сүт азыктары экологияга зыян келтирет?
Изилдөөлөр жаныбарлардан алынган азыктар Европалык Союзда тамак-аш өндүрүшүнө байланыштуу бардык парник газдарынын 81-86%ына жооптуу экенин көрсөтүп турат, ал эми алар болгону 32% калория жана 64% белок камсыз кылат. Дүйнөлүк масштабда айыл чарба жана тамак-аш парник газдарынын чыгышынын үчтөн бирин түзөт, ал эми жаратылыш газын күйгүзүү менен гана салыштырганда. Мисалы, 100 грамм говядина 78,7 км жолду унаа менен жүрүүгө тете жана 15,5 кг CO2-эквивалентин чыгарууга алып келет.
Акыркы он жылдыкта мал чарбачылыгынын көмүр кычкыл газын чыгаруу изи заманбап чарба жүргүзүү ыкмалары жана жаныбарлардын көптүгүнөн улам кыйла өстү. Greenpeace 60% бардык сүт эмүүчүлөр планетада айыл чарба жаныбарлары экенин, ал эми жабайы сүт эмүүчүлөрдүн үлүшү болгону 4% түзөрүн белгилейт (калган 36% — адамдар). Үй жаныбарлары бардык куштардын 70%ын түзөт.
Мындай жаныбарлардын ар бири чоң көлөмдөгү азык жана орунду талап кылат, бул катуу кармоо шарттарына жана көмүр кычкыл газын камтыган экосистемаларды, мисалы, ормандарды кыйууга алып келет. Текшерүүлөр союга болгон суроо-талап Амазонка ормандарынын кыйылышына түрткү берерин көрсөтүүдө.
Ошол эле учурда, адамдар үчүн эмес, малды азыктандыруу үчүн өстүрүлгөн соя дүйнөлүк өндүрүштүн дээрлик 80%ын түзөт. WWFдин маалыматы боюнча, соя өндүрүшү акыркы 20 жылда эки эсе өстү.
Бул мал чарбачылыгынын экологияга ушунчалык чоң зыян келтиришинин негизги факторлорунун бири. Биз малды азыктандыруу үчүн ресурстарды сарптап жатабыз, өсүмдүк азыктарын түздөн-түз пайдалануунун ордуна. Мисалы, жаныбарларга берилген 100 калорияга болгону 40 калория сүт, 12 калория тоок этин жана 3 калория говядине жетебиз, деп билдирет Compassion in World Farming отчету.
ЕСдин субсидиялары суроодо
«ЕСдин салык төлөөчүлөрдүн миллиарддаган евросу менен каржыланган субсидияларынын маанилүү бөлүгү жогорку эмиссиялуу эт жана сүт өндүрүшүн колдоого багытталып, европалыктардын тамактануу рационун бурмалап жатат», — деп белгилейт Foodrise уюмунан Мартин Боуман (англис тилиндеги булак).
Боуман ОСПнын жолдо турганын жана абалды оңдоо мүмкүнчүлүгү бар экенин, анткени ал ден-соолукка жана туруктуу өсүмдүк тамактанууга өтүү үчүн чараларды кабыл алса, баса белгилейт.
Анын айтымында, мындай өтүү фермерлердин кирешелерин жогорулатууга гана эмес, ЕСдин импортко болгон көз карандылыгын азайтууга, климаттын өзгөрүшүнүн кесепеттерин жумшартууга жана калктын ден-соолугун жакшыртууга жардам берет.
«Кеминде, өсүмдүк азыктары ОСПнын субсидияларынан адилеттүү үлүш алышы керек, бул атаандаштык үчүн бирдей шарттарды камсыз кылат», — деп кошумчалайт ал.
Боуман ЕС саясатчыларын өсүмдүк азыктарын колдоо боюнча аракеттерди иштеп чыгууга чакырат, бул алардын бардык деңгээлдердеги жеткирүү чынжырын өнүктүрүүгө көмөктөшөт, ошондой эле фермерлерге мал чарбачылыгынан өсүмдүк өстүрүүгө өтүүгө жардам берүү үчүн фонд түзөт.
ЕСдин айыл чарба саясатын реформалоо
2024-жылы Европалык комиссия «ЕСдин айыл чарбасынын келечеги боюнча стратегиялык диалог» отчетун чыгарат, анда керектөөчүлөрдүн өсүмдүк азыктарына өтүшүнүн зарылдыгы баса белгиленет.
«2026-жылга чейин Европалык комиссия өсүмдүк азыктарын өнүктүрүү боюнча жалпы европалык аракеттерди иштеп чыгышы керек, бул фермерлерден керектөөчүлөргө чейинки жеткирүү чынжырларын бекемдейт», — деп айтылат документте.
Комиссиянын өкүлү Euronews Greenге билдиргендей, ОСП ЕСдеги айыл чарбаны туруктуулуктун үлгүсү кылууга жардам берет, 2003-жылдан бери фермерлерге түз төлөмдөрдүн көпчүлүгү өндүрүш көлөмүнө көз каранды эместигин белгилеп өттү.
«Эми ОСПнын алкагында субсидиялар экологиялык талаптар жана жаныбарлардын жакшы шарттары сыяктуу стандарттарды сактоого көз каранды», — деп кошумчалады ал, ЕСдеги кирешени колдоо чараларынын болгону 10%ы мал чарбачылыгы менен байланыштуу экенин эскертти.
