Turmush агенттигинин кабарчысы бул аймакта кургатылган өрүктүн баалары кандай экенин тактоону чечти.
Көпчүлүк тургундар өрүк өстүрүү жана айыл чарба менен алектенгендиктен, базарларга дайыма көп көлөмдө продукция келип түшөт. Баалар конкреттүү базарга жараша өзгөрүп турат, бул фермерлердин эмгек деңгээлин чагылдырат. Учурда баалар мурдагы мезгилдерге салыштырмалуу кыйла жогорулады: кээ бир сорттор 500 сомго чейин жетет.
«Кургатылган «кандек» 250 сомго чейин, сапатына жараша. «Баргек» сорту 350–450 сомго бааланат, эң кымбаты 410 сомго сатылды. Кара өрүк 100 сомдон 400 сомго чейин өзгөрүп турат, ал эми эң кымбат үлгүсү 380 сомго сатылды», — деп маалымат бөлүштү жергиликтүү тургун Жумантай Тажибай уулу.
Эмгектенбеген «кандек» 150 сомдон сатып алууга болот. Ошондой эле «сникерс» деп аталган сорт бар — бул эмгектенбеген «баргек», ага ядро кошулат, жана анын баасы 400 сомго чейин жетиши мүмкүн. Өрүктүн баалары ар бир жумада өзгөрүп турат, акыркы күндөрдө мурдагы сатылыштарга салыштырмалуу кичине кымбаттоо байкалууда.
Негизги сатып алуучулар — бул арачылар, алар кийин продукцияны Ош, Бишкек жана коңшу өлкөлөргө жиберишет.
Баткен районунда өрүк базарлары эки жерде жайгашкан: Баткен шаарында жана Кара-Бак айылында.
Маалымат
«Баргек» сорту — бул сөөгү жок кургатылган өрүк.
Аны даярдоо үчүн өрүктөрдү жайгаштырып, түтүнгө окутуп, полиэтилен менен бир суткага жаап коюшат. Андан кийин алар түсүн алмаштырат, андан соң күнгө кургатууга коюлушу керек. Сөөктү алып, кайрадан кургатууга жайгаштырышат.
«Баргек» сортун кургатуу процесси бир жумага созулат.
«Кандек» сорту — бул сөөгү бар кургатылган өрүк, Тажикстанда эң таттуу жана эски сорттордун бири болуп эсептелет (анын аты «кант» дегенди билдирет). Кичинекей мөмөлөр даракта кургатылып, табигый күрөң же кара-апельсин түсүнө ээ, алар жүрөк үчүн пайдалуу жана калий менен витаминдерге бай.
