Turmush архивинен алынган материал / 2025-жылдагы жарыя
Нооруз, жаздын келиши жана жаңы жылдын башталышын символдоштурган, азербайжандар маданиятында терең тамырларга ээ. Караколдо Асиф Оглы Талыбов жана анын үй-бүлөсү майрамга даярданып, байыркы ритуалдарды аткарышат. Ал сэмэни — өсүп чыккан буудайды өстүрүү негизги салттардын бири экенин белгилейт, бул майрамдык дасторкондо борбордук орунду ээлейт. «Биз данды нымдап, жылуу жерде калтырабыз, өсүмдүктөр пайда болгонго чейин. Бул жаңыланууну, молчулукту жана бакубаттуулукту символдоштурат», — деп түшүндүрөт Асиф Оглы.
Майрамдык дасторкондо сэмэни түстүү боёк менен боёлгон жумуртка, горга (жарылган буудай) жана кавундун уруктары менен курчалган. Асиф горганын балдар үчүн эң сүйүктүү даам экенин, алар аны чөнтөгүндө алып жүрүп, майрам учурунда жегенди жакшы көрөрүн белгилейт.
Фатима Талыбова, Асифтын небереси жана 12 жаштагы окуучу, жумуртка боёо салты жөнүндө айтып берди. «Биз жумурткабызды ар кандай түскө боёп, кээде узорлорду тартат. Майрамдан кийин ойноп баштайбыз: бир адам жумуртканы кармап турат, ал эми экинчиси аны өз жумурткасы менен сындырууга аракет кылат. Кимдин жумурткасы жарылса, ал утулуп калат, ал эми жеңген адам эки жумуртканы алат», — деп бөлүшөт ал.
Довга — бул күнү дасторкондо болушу керек болгон дагы бир салттуу тамак. «Бул улуттук азербайжан тамагы, биздин өлкөнүн тоолуу аймактарында гана өсүүчү жашылчалардан турат. Биз аны ошол жактан заказ кылабыз. Довга даярдоо үчүн кефир же айранды суу менен аралаштырып, кайнатууга жеткиребиз, андан кийин бир аз күрүч жана жашылчаларды кошуп, жакшы аралаштырабыз. Тамак 20 мүнөттөн ашык даярдалат», — деп түшүндүрөт Асифтын келини, Айнара Талыбова.
Асиф Оглы Талыбов Караколдогу азербайжан коомчулугун бириктирген «Хазар» коомдук бирикмесинин жетекчиси. Ал диаспоранын тургундары шаардык майрамдарга активдүү катышып, башка элдер менен достукту бекемдегенин белгилейт.
Айбек Майрыков, Кыргызстандын Элдер Ассамблеясынын Ысык-Көл бөлүмүнүн жетекчиси, аймакта 40тан ашык ар түрдүү улуттар жашарын, алардын ар бири Ноорузду өз салттары боюнча белгилээрин баса белгилейт. «Ассамблея этникалык жана кыргыз салттуу майрамдарды колдойт. Нооруз — бул бардык түрк элдери үчүн жалпы жаз майрамы, ар бир диаспоранын уникалдуу өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен белгиленет», — деп кошумчалайт ал.
Караколдогу азербайжандар өз салттарын сактап калбастан, аймактагы коомдук жашоого активдүү катышып, достук жана өз ара түшүнүшүү атмосферасын түзүшөт.
