Русланбек Кенжалиев, Талас шаарынан ишкер, ал алты жылдык изилдөө жана практикалык иштеп чыгуу иштерин аяктап, фасолдон экологиялык таза протеин түздү, ал «кочевниктердин тамагы» деп аталат. Бул продукт жогорку азыктандыруучу жана оңой сиңирилүүчү өзгөчөлүктөргө ээ, бул аны бардык жаш курактагы, анын ичинде балдар жана кары адамдар үчүн ылайыктуу кылат.
Кыргыз Республикасынын айыл чарба министрлиги протеин өндүрүшү азырынча кол менен жүргүзүлүп, айына 1,5 тоннага жетерин билдирет, ал эми суроо-талап жеткирүү көлөмүн кыйла ашып кетет.
Кенжалиевдин белгилегенине караганда, фасоль протеини диабетиктер, спортчулар жана ден-соолукка кам көргөн адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу. Ал кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө, организмди тазалоого жана энергия деңгээлин жогорулатууга жардам берет. Коргоо министрлиги да бул продуктка кызыгуу көрсөтүп, аскер кызматкерлерин тамактандыруу үчүн колдонуу боюнча алдын ала сүйлөшүүлөр башталды.
Ишкер жаңы цехтин курулушу аркылуу өндүрүштү кеңейтүүнү пландап жатат, ал HACCP стандарттарына жооп берет. Бул иш-чара фермерлерди фасолдун баасынын кескин өзгөрүүлөрүнөн коргоого жана экспорттук мүмкүнчүлүктөрдү түзүүгө жардам бериши керек.
Жаңы цехтин ишке кириши менен өндүрүштү айына 20 тоннага чейин жогорулатуу пландалууда, бул жергиликтүү фермерлер үчүн туруктуу рынокту түзүүгө мүмкүндүк берет.
