По его словам, несмотря на то, что страна достигла уровня самообеспеченности по шести социально важным продуктам, она все еще импортирует сырье для производства масла из Российской Федерации.
Балтабаев отметил, что климатические условия требуют завоза семян подсолнечника из России, однако есть возможность для замещения импорта за счет выращивания сафлора местными фермерами.
«Сафлор в Кыргызстане представляет собой перспективную масличную культуру. Он успешно растет в Нарынской и Чуйской областях. Наши производители уже начали использовать местное сырье для производства растительного масла, которое хорошо продается на рынке. Мы планируем развивать это направление, чтобы сократить зависимость от импорта», — добавил он.
Кроме того, исполнительный директор подчеркнул, что государство будет поддерживать проекты в этих трех «проблемных» секторах через программы кластерного кредитования. Основной целью является ежегодное снижение доли импорта хлеба, фруктов и масла на 5–10%, с использованием льготных кредитов и субсидий для объединения фермеров и переработчиков в единые цепочки.
