Цагаан сар, один из наиболее значимых праздников Монголии, будет отмечаться в следующую среду, 18 февраля. Вы уже завершили подготовку к этому событию? Каковы ваши прогнозы по ценам на товары? Специалисты из MiddleAsianNews оценили стоимость ряда продуктов к этому важному празднику.
👆Расходы продолжают увеличиваться
Цагаан сар считается самым затратным праздником для жителей Монголии. Десять лет назад средние затраты на его празднование для одной семьи составляли приблизительно ₮742 000 (по курсу 2017 года $1= ₮2455 или около $302). Сегодня же эта сумма возросла в три раза, достигнув не менее ₮2,2 млн (примерно $620). В период с 2020 по 2022 год, когда празднование проходило в условиях пандемии, расходы варьировались от ₮1 до ₮1.5 млн (по курсу $1= ₮2850, что соответствует диапазону $320–$520). С учетом ожидаемого экономического восстановления в 2024 году, расходы домохозяйств на этот праздник также увеличиваются.
🧮 Анализ данных
Сравнивая с 2017 годом, цены на традиционные блюда для стола Цагаан сара, такие как ууц (баранина спина), хэвийн боов (монгольское печенье, используемое для украшения праздничной тарелки) и ааруул, хурууд (традиционный монгольский сушеный творог), значительно возросли. За последние десять лет цена на ууц увеличилась на 150%, сейчас она колеблется от ₮300 до ₮850 тысяч (от $85 до $240), в то время как цена на 2 кг ааруул возросла на 179% и варьируется от ₮34 до ₮100 тысяч (от $10 до $28). Цены на хэвийн боов подскочили на 299%, составив от ₮100 до ₮252 (от $28 до $71). Таким образом, на сегодняшний день цена хэвийн боов возросла почти в три раза, цена ууц — в 2.5 раза, а цена ааруул — в 1.8 раза.
🥴 Не забудьте учесть расходы на буузы, салаты, сладости и фрукты, которые также добавляют к общим затратам. На протяжении последних пяти лет рост цен на потребительские товары ощутимо сказался на кошельках граждан.
🥹 Пустые карманы, но полные души…
Увеличение цен стало предметом обсуждения о целесообразности празднования традиционного и уникального в мире Цагаан Сар. Согласно последнему экономическому отчету о празднике, опубликованному Национальным статистическим комитетом в 2020 году, этот праздник отмечали 64% домохозяйств. В тот период страна потратила ₮1.2 трлн (около $ 565 тыс.). С учетом текущего роста цен становится интересно, сколько денег будет в обороте в период празднования Цагаан сара.
Даже в самых трудных финансовых условиях монголы продолжают следовать традиции отмечать этот праздник с размахом. Вероятно, такая практика сохранится на протяжении многих поколений.
