Цены на хлебобулочные изделия и крупы увеличились на 3,8%, что стало следствием роста цен на пшеницу в Казахстане и увеличением логистических расходов.
Минэкономики выделило несколько факторов, способствующих росту цен: удорожание кормов, топлива, транспортных затрат и увеличение закупочных цен на скот. Важным моментом стало также возрастание спроса на экспорт со стороны соседних стран, что, несмотря на рост внутреннего производства мяса на 3,6%, создало дополнительное ценовое давление. Ведомство отметило, что глобальная инфляция также оказывает влияние на ситуацию.
В отчете указано, что "мировые цены на говядину и баранину значительно возросли в годовом исчислении из-за устойчивого спроса на импорт и ограниченного предложения на экспорт".
Увеличение цен на продукцию связано с ростом затрат на логистику и хранение, вызванным подорожанием топлива и электроэнергии, а также повышением затрат производителей на семена, удобрения и горюче-смазочные материалы. Несмотря на увеличение внутреннего производства овощей на 9,8% и плодов и ягод на 18,1%, высокие объемы импорта продолжают оказывать давление на цены на внутреннем рынке.
Кроме того, глобальные тенденции, такие как повышение цен на энергоносители, а также логистические ограничения, способствовали увеличению транспортных и сопутствующих расходов. В частности, рост мировых цен на растительное масло также усилил ценовое давление внутри страны.
В Минэкономики добавили, что введенная в России в декабре 2025 года экспортная пошлина на подсолнечник ограничила его вывоз, что повлияло на внутренний рынок и способствовало росту цен. Снижение урожайности подсолнечника в России также усугубило дефицит и удорожание масел.
Цены на молочные продукты, сыр и яйца возросли на 5,5% из-за сезонного снижения производства молока в зимний период, что было вызвано уменьшением доступного пастбищного корма. "Дополнительное давление на цены оказали рост цен на корма, ГСМ и концентраты", - пояснили в ведомстве.
Подорожание алкогольных напитков и табачных изделий на 8% связано с ежегодным увеличением акцизов на табак и повышением производственных и логистических издержек (в случае с алкоголем).
Фото на главной странице: freepik.com.
