В последнее время в Кыргызстане наблюдается рост цен на мясо, что связано с несколькими факторами, включая климатические условия и состояние пастбищ. Об этом в эфире передачи «Элден Собол» сообщил Уран Чекирбаев, руководитель отдела продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства КР.
Как отметил Чекирбаев, основным фактором, способствующим увеличению цен, является рост мировых цен на продовольственные товары. Например, засушливые условия в Северной и Южной Америке привели к уменьшению поголовья крупного рогатого скота, что, в свою очередь, сказалось на ценах на международных рынках, и Кыргызстан не остался в стороне от этой ситуации.
Засуха сокращает кормовую базу на пастбищах, что приводит к недостаточному приросту массы у животных. В условиях, когда фермеры наблюдают подобные проблемы, они начинают сокращать количество своего скота.
«Дополнительно, ситуация усугубляется деградацией ближайших пастбищ, так как фермеры вынуждены ограничиваться лишь ближайшими участками, не имея возможности использовать более удалённые», — добавил он.
На рост цен также влияет увеличенный спрос со стороны населения. С улучшением материального положения граждан, они стали покупать больше мяса — если раньше покупали 2 кг, то теперь могут позволить себе 4 кг», — отметил эксперт.
При этом, по его словам, цены на мясо в Кыргызстане остаются одними из самых низких в Центральной Азии.
«Государственные программы поддерживают животноводов, предоставляя им кредиты с низкими процентными ставками. Однако, по мнению Чекирбаева, неправильно заставлять фермеров продавать свой скот по заниженным ценам, так как они должны иметь возможность восполнять поголовье своих животных за счёт получаемых доходов», - заключил он.
