На текущий момент органические культуры занимают всего около 1% от всех посевных площадей в стране, хотя некоторые источники указывают на цифры в 5-10%.
Акималиев отметил, что органическое производство подразумевает полное отсутствие пестицидов, антибиотиков, гормонов и других синтетических веществ, и добавил, что добиться этого в условиях массовой торговли довольно трудно.
Для успешного развития органического сектора необходимо создавать комфортные условия для фермеров, такие как льготные кредиты, доступ к поливной воде, минеральные удобрения и необходимую технику.
«Только с комплексной поддержкой можно обеспечить устойчивое развитие органического производства», - добавил ученый.
Кроме того, Акималиев развеял миф о несовместимости органических и минеральных удобрений, пояснив, что минеральные удобрения являются природными продуктами. Азот извлекается из воздуха, фосфор – из месторождений, а калий – из залежей в России и Беларуси.
По его словам, при использовании органических удобрений следует сокращать дозы минеральных вдвое. Например, ранее рекомендовалось вносить 120 кг азота на гектар, теперь же достаточно 60 кг. Аналогично, для фосфора норма снизилась с 180 до 90 кг, а для калия – с 70 до 35 кг.
Долгосрочные исследования показали, что наивысшая урожайность достигается при совместном использовании как органических, так и минеральных удобрений.
«Эти два типа удобрений не конкурируют, а дополняют друг друга. Полный отказ от минеральных удобрений в пользу органических может негативно сказаться на урожайности и плодородии почвы», - отметил Акималиев.
Он также сообщил, что потребность в минеральных удобрениях в стране составляет 310 тысяч тонн в год, тогда как на практике используется лишь около 100 тысяч тонн.
Академик призвал фермеров и производителей органической продукции учитывать эти рекомендации для повышения урожайности и обеспечения продовольственной безопасности страны.
