Генеральный директор ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус отметил: "Качество питания, которое дети получают в школе, а также окружающая их пищевая среда, могут оказать решающее влияние на качество их обучения и здоровье в будущем".
Тревожные тенденции
ВОЗ сообщает о растущих показателях избыточного веса и ожирения среди детей по всему миру, в то время как проблема недоедания также остается актуальной."По данным прошлого года, каждый десятый ребенок и подросток в возрасте школьников страдал от ожирения, а 391 миллион — каждый пятый — имел избыточный вес", — утверждается в сообщении организации. Кроме того, более 800 миллионов человек и каждая шестая беременная женщина на планете имеют диабет, как показал недавний отчет ВОЗ.
На октябрь 2025 года 104 страны-участницы ВОЗ реализовывали политику здорового школьного питания, однако лишь 48 из них ввели ограничения на рекламу продуктов с высоким содержанием сахара, соли и вредных жиров.
Школьная пищевая среда формирует привычки питания у миллионов детей, которые проводят значительное время в учебных заведениях.
"Здоровое питание в школе — это важный шаг к профилактике заболеваний и формированию более здорового поколения", — подчеркнул Тедрос Адханом Гебрейесус.
Увеличение бобовых и сокращение сахара
ВОЗ рекомендует обеспечить детям доступ к здоровым продуктам и напиткам, одновременно ограничивая вредные. Это предполагает уменьшение сахара, трансжиров и соли в рационе, а также увеличение доли цельнозерновых, фруктов, орехов и бобовых.Для реализации этих рекомендаций ВОЗ будет оказывать техническую помощь, делиться опытом и развивать сотрудничество с государствами.
Фото на главной странице иллюстративное: almaty.tv.
