Согласно Амангельдиеву, незаконным является включение этой платы в счета, так как это нарушает права потребителей. «Сектор общественного питания в последнее время демонстрировал значительный рост цен. Мы привели это в соответствие с законом», — отметил он во время выступления в парламенте.
Ранее Министерство экономики сообщало, что заведения общепита должны оптимизировать свои цены и предлагать скидку в 10% на заказы и самовывоз готовых блюд.
Служба антимонопольного регулирования организовала круглый стол с представителями ресторанов и кафе Бишкека, на котором обсуждались вопросы формирования цен на услуги общественного питания. Встреча прошла под руководством Жаналы Орозбаева с участием сотрудников Минэкономики, Ассоциации отельеров и рестораторов HoReCa Club и других предпринимателей.
Обсуждение затронуло изменения, вступившие в силу с 1 января, а именно:
запрещается взимание платы за обслуживание, подачу и сервировку блюд отдельно от основной стоимости заказа;
стоимость всех услуг общественного питания должна быть указана в меню или прайс-листе;
итоговая сумма оплаты не должна отличаться от цены, указанной в публично доступном прейскуранте.
Кроме того, продажа еды и услуг должна соответствовать меню, где указаны цена за порцию и ее вес в граммах. Цены на блюда устанавливаются владельцами заведений.
Антимонопольная служба подчеркнула недопустимость необоснованного завышения цен. В январе был зафиксирован рост цен на блюда, в некоторых кафе и ресторанах он превысил 15%.
Представители кафе и ресторанов подтвердили, что с 1 января плата за обслуживание не взимается отдельно. Они объяснили пересмотр цен повышением:
арендной платы;
тарифов на коммунальные услуги и стоимости топлива;
цен на продукты, используемые для приготовления блюд;
хозяйственных расходов, включая приобретение инвентаря (посуда, салфетки и т.д.);
повышения зарплат сотрудников и налоговой нагрузки.
Участники круглого стола пришли к соглашению о необходимости оптимизации цен.
Ассоциация отельеров и рестораторов HoReCa Club в ближайшее время подготовит аналитическую информацию и передаст ее в Антимонопольную службу для совместной работы над механизмами стабилизации цен.
