В результате, минимальная стоимость продуктовой корзины увеличилась на 86 сомов, составив 7 тысяч 18 сомов.
Мы еженедельно проводим мониторинг цен на фиксированный набор продуктов в одном и том же супермаркете. Ниже представлена детальная информация о составе нашей корзины и причинах изменений цен.
Следует отметить, что цены в супермаркетах и на рынках могут значительно отличаться, и в магазинах часто действуют акции на определенные товары.
С начала нашего исследования в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины возросла на 3 тысячи 748 сомов. С начала текущего года она подорожала на 295 сомов, а в сравнении с аналогичным периодом 2025 года — на 962 сома.
Наименьшая цена в нашей корзине зафиксирована на хлеб. Основное влияние на общую стоимость оказывают свежие овощи и фрукты, именно они чаще всего становятся причиной колебаний цен.
В течение 2025 года корзина подорожала на 686 сомов. Минимальная стоимость была зарегистрирована 18 октября и составила 5 тысяч 791 сом, тогда как максимальная цена была зафиксирована 6 декабря — 6 тысяч 927 сомов.
Нормативы питания граждан Кыргызстана были утверждены правительством еще в 2009 году. По этому документу, каждый гражданин должен в месяц потреблять девять различных продуктов.
В утвержденный список входят: 9 кг хлеба, 5 кг мяса, 8,2 кг картофеля, 9 кг овощей, 10 кг фруктов и ягод, 2 кг сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца, 100 граммов рыбы и рыбопродуктов, а также 200 граммов чая.
Учитывая минимальные нормы, установленные государством, мы подсчитали стоимость потребительской корзины для семьи из четырех человек, основываясь на ценах в одном из супермаркетов Бишкека. В последнее время многие жители города предпочитают закупаться именно в крупных магазинах.
Разумеется, расчеты ориентированы на средние показатели и основываются на утвержденных государственных нормах. Не все семьи едят одинаково и в одинаковых количествах; кто-то может вообще не потреблять мясо, а кому-то не нравится сахар. Поэтому не стоит воспринимать нашу корзину как абсолютную истину — это скорее социальный эксперимент от 24.kg.
К хлебопродуктам относятся как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Наша семья является среднестатистической, поэтому предпочтение отдается яблокам и бананам из фруктов, а из овощей — луку, моркови, перцу, капусте, огурцам и помидорам. Мы исключили лишние продукты, оставив только самое необходимое.
